Fortpflanzung Crocus Sativus
Die Safranpflanze ist ein triploider Mutant. Die Pflanze ist männlich, kann sich aber nicht selbst befruchten. Aufgrund seiner abnormalen Meiose ist Safran steril. Die einzige Möglichkeit Safran fortzupflanzen funktioniert nur mit der Unterstützung durch den Menschen.
Mittels der Teilung der Knollen können aus einer Pflanze mehrere Knollen werden. Alle vier bis fünf Jahre können die Knollen geteilt werden. In diesem Rhythmus müssen auch neue Knollen in die Erde gesetzt werden. Erst kurz vor dem Pflanzen werden die Knollenpflanzen geteilt. Werden die Safranpflanzen nach der Blüte geteilt, laufen sie Gefahr auszutrocknen. Bei der Teilung ist darauf zu achten, dass die einzelnen Knollen einen Wurzelhals haben. An diesem wachsen nämlich die Triebe der neuen Pflanze.
Teilt man die Knolle falsch, tötet man damit die Safranpflanze. Ein ziemlicher herber Verlust, gemessen an dem Preis für die orangeroten Stempelfäden der Pflanze. Zum Teilen benutzen Profis scharfe Messer; man kann die Knollen aber auch mit der bloßen Hand trennen.
